Quinta de Cabriz

Em 1989, em pleno coração da região demarcada do Dão, na vila de Carregal do Sal, nasce a Dão Sul - Sociedade Vitivinícola, S.A. Inspirada na Quinta de Cabriz, uma propriedade com uma magnífica casa senhorial e capela do séc. XVII, tornou-se numa referência de excelência dos vinhos do Dão.

Das vinhas tipicamente cercadas pelos pinhais, surgem as uvas produzidas em regime de produção integrada que estão na origem dos vinhos de acidez equilibrada e aromas delicados da marca Cabriz. Num portfólio que vai desde o Cabriz Colheita Seleccionada ao top Cabriz Four C, passando pelos espumantes e aguardentes, as uvas tintas e brancas são vinificadas numa adega equipada com a mais moderna tecnologia vinícola, laboratório de controlo de qualidade e sala de provas.
Os vinhos delineados pela Equipa Enológica, podem ser encontrados não só em Portugal, mas também além-fronteiras em Países como os Estados Unidos, Inglaterra, Alemanha, Brasil, Angola, entre outros.

O êxito alcançado com os vinhos da região do Dão, determinou a expansão da produção para outras regiões do País. Por volta de 2000, as regiões do Douro, Bairrada, Estremadura e Alentejo, associadas ao inovador projecto do Vale do S. Francisco, no Brasil, foram acrescentadas ao mapa das regiões vinícolas  onde a Dão Sul produz vinhos de qualidade, sob o carimbo da recém formada holding Global Wines S.G.P.S.

Acreditando que a melhor forma de comunicar o vinho aos consumidores é transmitindo-lhes pessoalmente a arte de fazer vinho, a Dão Sul apostou fortemente no Enoturismo desde o início da sua fundação. A adega abre as suas portas a todos os visitantes, para que sintam o ambiente de produção deste produto tão especial e convida-os a visitarem o Restaurante, um espaço onde se podem degustar as iguarias típicas da Região, acompanhadas pelos vinhos produzidos pela Dão Sul e restantes adegas do grupo Global Wines. No final da refeição, é possível passar pela loja e adquirir qualquer um dos vinhos produzidos pelo grupo, para degustar calmamente mais tarde.

 

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Quinta de Cabriz

Quinta de Cabriz

Em 1989, em pleno coração da região demarcada do Dão, na vila de Carregal do Sal, nasce a Dão Sul - Sociedade Vitivinícola, S.A. Inspirada na Quinta de Cabriz, uma propriedade com uma magnífica casa senhorial e capela do séc. XVII, tornou-se numa referência de excelência dos vinhos do Dão.

Das vinhas tipicamente cercadas pelos pinhais, surgem as uvas produzidas em regime de produção integrada que estão na origem dos vinhos de acidez equilibrada e aromas delicados da marca Cabriz. Num portfólio que vai desde o Cabriz Colheita Seleccionada ao top Cabriz Four C, passando pelos espumantes e aguardentes, as uvas tintas e brancas são vinificadas numa adega equipada com a mais moderna tecnologia vinícola, laboratório de controlo de qualidade e sala de provas.
Os vinhos delineados pela Equipa Enológica, liderada pelo Enólogo Carlos Lucas, podem ser encontrados não só em Portugal, mas também além-fronteiras em Países como os Estados Unidos, Inglaterra, Alemanha, Brasil, Angola, entre outros.

 

Site: www.globalwines.pt

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