Confrérie de l'Agneau et la Sierra Caramulo

La chèvre Gourmet Fraternité et la Sierra Caramulo vise à défendre le prestige, la reconnaissance et la diffusion de la Chèvre et la Sierra Caramulo, le patrimoine culinaire de conservation Caramulo montagne et le développement et la diffusion des noms Tondela Caramulo et Cabrito.
Dans la poursuite de ses objectifs, la Chèvre et la Sierra Gourmet Fraternité doCaramulo, cherche à avoir comme lignes d'action, la diffusion et la préservation du patrimoine culinaire de la Montagne Caramulo, en particulier l'enfant, de donner des prix, l'exécution des conférences, la promotion réunions, fêtes, rencontres et compétitions. La promotion de la
des actions concrètes vers le développement et la diffusion du nom de la Sierra County et Caramulo Tondela, les aspects de la gastronomie, le tourisme, culturelle et sociale. La promotion et le développement parmi les membres de la Fraternité et ceux qui collaborent avec eux des sentiments d'amitié, de solidarité, l'honnêteté, la fraternité et du progrès. Coopération avec d'autres
Fraternités ou des associations ou des entités similaires pour des raisons culturelles et officielles ou privées dans le sens de la réalisation des objectifs de la Confrérie.
En trois ans d'existence, il ya eu de nombreuses réalisations, la divulgation de Caramulo Montagne et ses attractions, qui sont nombreuses; Musées Caramulo, unités d'hôtel de plusieurs / restauration, le paysage magnifique, l'air pur, allié à de délicieux cuisine de montagne. Les ex-libris de la Serra do Caramulo cuisine est sans doute le gamin sera rôti de notre mode, de la Sierra, qui est notre atout majeur pour la diffusion et la promotion de la Sierra, et beaucoup de la base de soutien de notre travail.
Le premier chapitre de la Chèvre Gourmet Fraternité et Montagne Caramulo, a eu lieu le Décembre 9, 2006, et sa marraine la Confrérie de la Chanfana - Vila Nova de Poiares. La cérémonie s'est déroulée à l'Hôtel insigniação Caramulo, ainsi que le déjeuner à. Le chapitre est toujours tenue à la fin de la semaine première édition de Décembre.

Dans insignes ont un médaillon en étain, avec le format indiqué ci-dessus, le fonds est allusive à Caramulo montagne, la montagne avec les rayons du soleil (symbole de l'ancien sanatorium de villégiature dans la lutte contre la tuberculose Caramulo) et devant le buste un gamin, sont les éléments figuratifs. Le médaillon est soutenu par un scapulaire de deux couleurs, vert et jaune. Ce sont les couleurs prédominantes de la végétation de notre Sierra, ainsi que les couleurs officielles de la ville et le comté de Tondela garde.
Le costume se compose d'un long manteau noir et d'un couvercle brun foncé sur les deux tissus identiques sac, qui est la matière première qui produit la robe typique de la Serra do Caramulo le capot. Le costume est livré avec un chapeau rond à larges bords noirs-, le second un ruban brun autour de vous.

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Confraria do Cabrito

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La chèvre Gourmet Fraternité et la Sierra Caramulo vise à la défense, le prestige, la valorisation et la diffusion de la Chèvre et la Sierra Caramulo, la préservation de patrimoine culinaire Montagne Caramulo et le développement et la diffusion des noms Tondela Caramulo et Chèvre.
Dans la poursuite de ses objectifs, la Confrérie de la Chèvre et la Sierra doCaramulo Gourmet, cherche à avoir des lignes d'action, la diffusion et la préservation du patrimoine culinaire de la Serra do Caramulo, surtout le gamin, en attribuant des primes, la tenue de conférences, de séminaires, la promotion réunions, fêtes, rencontres et compétitions.

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