Conoce los gustos y VisitCaramulo, portal de turismo da região caramulo. Os melhores hotéis, as melhores escapadinhas, a gastronomia rica e a montanha mais romântica de Portugal. http://visitcaramulo.org Mon, 16 Dec 2019 13:28:06 +0000 Joomla! 1.5 - Open Source Content Management es-es Niños Caramulo http://visitcaramulo.org/es/o-que-fazer/gastronomia/gastronomia/Ninos-Caramulo http://visitcaramulo.org/es/o-que-fazer/gastronomia/gastronomia/Ninos-Caramulo Niños Caramulo
Niños Caramulo La tradición de sabor con una historia La cabra de la Hermandad y Gourmet Caramulo Sierra quiere no sólo cumplir con el objetivo de defender, el honor y el valor de la difusión del patrimonio de cabra de montaña Caramulo gastronómico, sino que también ayudará a salvaguardar el desarrollo y la difusión de la Serra do Caramulo y el condado de Tondela en un escenario de desarrollo turístico. En este sentido, nos esforzamos en la sierra del Caramulo, nuestro hijo es delicioso disfrutar no sólo para nosotros sino para todos los que nos visitan, acompañados de un buen vino de Dão. Ingresos Cordero asado Caramulo Montaña Ingredientes: Un niño de 3 a 5 kg (afuera hacia adentro) 6 dientes de ajo 1 hojas de laurel 1, 5 cucharada de pimentón 1 manojo de perejil; sal al gusto 0.5 lt. vino blanco 6 cucharadas de aceite de oliva 2,5 cucharada de manteca de cerdo. Preparación: Se empieza por la limpieza del niño, quitar las vísceras y cortar en trozos grandes, salvo con una papilla hecha con sal, ajo picado, el pimentón, el laurel, aceite de oliva y la manteca. Coloque los trozos de cordero en una olla de barro para asar Molelos negro y unirse al manojo de perejil y un poco de vino blanco, debe estar bien templada un día para otro. Se necesita el horno de leña caliente y cuando el niño hace a medias, que comienza a rociar con el vino blanco (a veces). El cordero…
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confcabrito.caramulo@sapo.pt (Confraria do Cabrito) Gastronomía Sun, 18 Sep 2011 15:16:38 +0000
Barro Negro Molelos http://visitcaramulo.org/es/o-que-fazer/gastronomia/artesanato/Barro-Negro-Molelos http://visitcaramulo.org/es/o-que-fazer/gastronomia/artesanato/Barro-Negro-Molelos Barro Negro Molelos
Barro Negro Molelos - Patrimonio Vivo Situado a 2.5 km al noroeste de la capital del condado de Tondela, es la parroquia de Molelos. Desde la antigüedad, ha sido un importante centro de producción de artefactos de barro negro, como se revela en la necrópolis de Paranho, con buques de la época de la Edad del Bronce. Las arcillas de alta plasticidad y el creciente mercado de necesidades llevado al desarrollo de un arte importante, por lo que la parroquia de Molelos una escuela notable para muchas generaciones. La producción de arcilla Molelos no viven solos, sino también por el contexto en el que surgen y la función que puede haber jugado. La arcilla de Molelos negro se estableció a través de su función utilitaria en la vida cotidiana de las personas. Se utiliza para almacenar granos, aceitunas y aceite de oliva para traer el fuego y cocinar, para almacenar líquidos como el agua y el vino, o para ser servido en la mesa, los platos se mantuvo negro, con el tiempo, su papel esencial en la vida de las poblaciones. Tradicionalmente, el plato se cocina en Soengas, nuestro proceso de cocción de cerámica en la boca, poco profundos, excavados en el suelo. En Molelos, cocina tipo de arte (a través de la obstrucción completa del "horno" en el final de la cocción) conduce a un lavavajillas completamente negro y sellado parcialmente. La Tierra de Besteiros proyecto del museo, utilizando métodos y técnicas apropiadas para reunir, clasificar, conservar y exhibir…
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vera.machado@cm-tondela.pt (Câmara Municipal de Tondela) Artesanía Mon, 08 Aug 2011 13:47:34 +0000